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■ 土用の丑の日(栄養部)2023. 7.31

7/30は土用の丑の日でした。
相河では一日遅れましたが、本日鰻を提供しました。

うな玉丼
もやしとオクラの梅和え
けんちん汁
バナナ

うなぎのタレとふわふわの卵とじが絡んで食欲増進でした。
梅和えも夏らしく爽やかに仕上がりました。
利用者様も鰻を早々に食べ、喜んで頂けました。