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■ 七夕行事食(栄養部)
2024. 7.8
本日は一日遅れの七夕行事食を提供しました。
海老の散らし寿司
茄子のそぼろあんかけ
茶碗蒸し(花麩・椎茸・銀杏・三つ葉)
冷やし素麺汁
スイカ
散らし寿司の上には星形人参、冷やし素麺汁で七夕らしさを出し、
茄子や大葉、スイカで季節感を出しました。
利用者様からは、「素麺汁、もう一杯食べたい!」
「どれもおいしかった」などと好評でした。