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■ 香箱蟹（グループホーム壱番館）	2024.12.17
雪の予報も流れてきて、とうとう本格的な冬を迎えそうな12月。 北陸の冬の味覚となるとブリも良いですが今日は蟹！ 加納蟹……は流石に無理として、やはり昔からの庶民の食卓の蟹と言えば香箱蟹。 12月いっぱいまでのお楽しみ、ひとり一杯提供です。 脚も穿って内子も掬って、蟹酢を合わせたらご飯と一緒に召し上がれ。