戻る

■ 直源醤油工場見学(小規模多機能)	2014.10. 7
金沢市大野町にある直源醤油の工場見学に行って来ました。 工場の玄関に職員の方が待ってくださり、工場に入る前に紙製のキャップを全員にかぶるようにお願いされました。皆様「あら素敵」「あらお似合いだわ」と・・・ 工場の入口で大豆から醤油になる工程の説明(写真)をしていただいた後、工場内のラインを案内して頂きました。 最後にお店の方に案内され、ドレッシングと醤油、約10種類のテイスティングさせて頂きました。　「野菜やお刺身があったらいいねぇ」と皆様楽しまれていました。 直源醤油の近くにある”もろみ蔵”で醤油ソフトを買い、車内で食べながら帰所しました。 大野醤油のとても丁寧なおもてなしが印象的でした。